황태국
단계별 조리 가이드 (체크포인트 확인 후 다음으로)
재료준비
-
1
황태채를 미지근한 물로 헹군뒤 바로 따라주세
-
2
씻은 황태에 가시가 있는지 쥐어보고 확인해주세요
-
3
무를 먹기 좋게 잘라주세
-
4
두부를 먹기 좋게 잘라주세요
-
5
대파를 잘게 잘라주세요
-
6
고추 1개를 잘게 잘라주세
베이스 생성
-
1
황태를 냄비에 넣고 미림 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 0.5스푼 넣고 섞어주세요
가열
-
1
냄비에 황태를 넣고 물을 500ml 자작하게 넣어주세요 중불로 5분동안 끓입니다.
✓ 체크: 확태를 절대 볶지마세요
-
2
물을 1리터 넣고, 무, 국간장, 건다시마 2장을 넣고 중불로 15분간 끓여주세요
✓ 체크: 중간에 건다시마는 건져주세요
-
3
두부, 청양고추, 홍고추를 넣고 끓여주세요
-
4
계란을 넣어주세요
-
5
거품은 걷어주세요
-
6
대파를 넣어주세요
완료
-
1
그릇에 담으면 끝~~
1 / 4 단계